Лечебное питание — основа санаторно-курортного лечения. В санатории «Бештау» питание организовано с учетом приема пациентами минеральных вод. Блюда русской и европейской кухни, приготовленные по системе диетического заказного питания. Уютные просторные залы, отдельный зал для гостей, проживающих в номерах «Люкс».
В баре можно заказать кислородные коктейли, кислородные муссы, травяной чай, кофе, соки.